• #
  • #
  • #
Личный кабинет Регистрация
Курсовые
Дипломные
Рефераты
Контрольные
Магистерские
 

мы выполняем

все типы

работ

по всем

дисциплинам

+7 499 189-0647

по будням

с 10:00 до 18:00

+7 929 539-14-20

+7 999 835-06-48

Консультант ежедневно

с 09:00 до 21:00

Москва, метро ВДНХ,

ул. Енисейская 2,

стр. 2, офис 1002



Просмотр работы

Предметы

Разработка рекомендаций по выбору современных методов обучения персонала для выхода на новый сегмент рынка в гостинице «Swissotel Красные Холмы»

Номер работы: 81120143
Год защиты: 2014
Тип работы: Дипломная работа
Дисциплина: Туризм и гостеприимство
Количество страниц: 73
Цена: 3000.00 руб.

Описание работы

 
Введение ……………………………………………………………………
3
Глава 1. Обучение персонала на предприятиях индустрии туризма
              и гостеприимства ……………………………………………...
 
5
1.1.        Понятие и состав персонала предприятий гостиничного
бизнеса ………………………………………………………….
 
5
1.2.        Современные методы обучения и развития сотрудников на
предприятии ……………………………………………………..
 
13
1.3.        Особенности обучения персонала на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства …………………………
 
24
Глава 2.  Анализ деятельности гостиницы «Swissotel Красные Холмы»
32
       2.1.   Организационно-экономическая характеристика гостиницы
 32
       2.2.   Анализ движения персонала и оценка методов подготовки и
развития кадров в гостинице …………………………………...
 
42
       2.3. Анализ развития гостиничного бизнеса в Москве, оценка
конкурентоспособности гостиницы «Swissotel Красные Холмы» ………………………………………………………….
 
 
53
Глава 3. Разработка рекомендаций по выбору современных методов
обучения персонала в гостинице «Swissotel Красные Холмы»
 
58
       3.1. Классификация выбранных методов обучения  и развития
сотрудников в гостинице «Swissotel Красные Холмы» ………
 
58
       3.2. Улучшение и совершенствование работы сотрудников в
гостинице с помощью выбранных методов обучения ………..
 
 61
       3.3. Внедрение мероприятий по обучению персонала и выводу
гостиницы на новый сегмент рынка …………………………...
 
 64
Заключение …………………………………………………………………
70
Источники и литература …………………………………………………..
74
Приложения ………………………………………………………………..
78
 

Содержание

 

 

Дополнительная информация

 

 

 

+7 499 189-0647

по будням

с 10:00 до 18:00

+7 929 539-14-20

+7 999 835-06-48

Консультант ежедневно

с 09:00 до 21:00

Москва, метро ВДНХ,

ул. Енисейская 2,

стр. 2, офис 1002